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初冬 咖啡杯测在安琳
发布人：咖啡培训 发布日期：2017-11-10
为什么要学习杯测？很多人对杯测还很陌生。或许，你虽然听说过杯测，并没有觉得自己有必要去了解学习。每当听到身边的人侃
侃而谈出她的风味、优缺点...你会不会觉得自己凭什么就不可以?
优秀的你可以不会做咖啡，但是，一定要会喝咖啡！
感官杯测，不仅仅会引导爱好者发现自我入门咖啡，更适合从业者定期校正口感。
本课程还作为Q-Grader的预备课，提前梳理您的感官体系，轻松应对Q-Grader课程。
在这个温暖的冬季，精彩继续在11月20日开课的精品感官课程。
品鉴三大洲的豆子的同时，学会如何正确评价。
辨别咖啡中的有机酸特点。
有趣的三级杯测...
后附11月份和12月份课程安排！！！
特别介绍
- 精品感官杯测课程 -
8节课，3小时/节，6-12人，5300元/人
适合人群：咖啡师 / 烘焙师 / 品控人员 / 生豆熟豆贸易商 / 咖啡爱好者 / 咖啡培训师
侃而谈出她的风味、优缺点...你会不会觉得自己凭什么就不可以?
优秀的你可以不会做咖啡，但是，一定要会喝咖啡！
感官杯测，不仅仅会引导爱好者发现自我入门咖啡，更适合从业者定期校正口感。
本课程还作为Q-Grader的预备课，提前梳理您的感官体系，轻松应对Q-Grader课程。
在这个温暖的冬季，精彩继续在11月20日开课的精品感官课程。
品鉴三大洲的豆子的同时，学会如何正确评价。
辨别咖啡中的有机酸特点。
有趣的三级杯测...
后附11月份和12月份课程安排！！！
特别介绍
- 精品感官杯测课程 -
8节课，3小时/节，6-12人，5300元/人
适合人群：咖啡师 / 烘焙师 / 品控人员 / 生豆熟豆贸易商 / 咖啡爱好者 / 咖啡培训师
1.SCAA杯测的方法和步骤；SCAA杯测评分表的说明
2.产地杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）
3.三角杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）
4.味觉训练（酸、甜、咸之间的影响，苦和酸的强弱）
5.嗅觉训练（闻香瓶）
6.不同烘焙曲线豆子的杯测
7.有机酸的说明与训练
2.产地杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）
3.三角杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）
4.味觉训练（酸、甜、咸之间的影响，苦和酸的强弱）
5.嗅觉训练（闻香瓶）
6.不同烘焙曲线豆子的杯测
7.有机酸的说明与训练
刚刚结束的Q-Grader课程精彩回顾
2017年我们安琳文化院总共举办了三次 Q-Grader 课程，10月30日迎来了本年度最后一期Q课程，本期Q课程有12位来自全国各地的学员参加。
除了产地杯测、生豆、笔试，其余科目均是在红灯下进行的。
产地杯测中认真打分
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