初冬咖啡杯测在安琳

发布人：咖啡培训发布时间：2017-11-10

为什么要学习杯测？很多人对杯测还很陌生。或许，你虽然听说过杯测，并没有觉得自己有必要去了解学习。每当听到身边的人侃

侃而谈出她的风味、优缺点...你会不会觉得自己凭什么就不可以?

优秀的你可以不会做咖啡，但是，一定要会喝咖啡！

感官杯测，不仅仅会引导爱好者发现自我入门咖啡，更适合从业者定期校正口感。

本课程还作为Q-Grader的预备课，提前梳理您的感官体系，轻松应对Q-Grader课程。

在这个温暖的冬季，精彩继续在11月20日开课的精品感官课程。

品鉴三大洲的豆子的同时，学会如何正确评价。

辨别咖啡中的有机酸特点。

有趣的三级杯测...

后附11月份和12月份课程安排！！！

特别介绍

- 精品感官杯测课程 -

8节课，3小时/节，6-12人，5300元/人

适合人群：咖啡师 / 烘焙师 / 品控人员 / 生豆熟豆贸易商 / 咖啡爱好者 / 咖啡培训师

1.SCAA杯测的方法和步骤；SCAA杯测评分表的说明

2.产地杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）

3.三角杯测（非洲组、美洲组、亚洲组、日晒组）

4.味觉训练（酸、甜、咸之间的影响，苦和酸的强弱）

5.嗅觉训练（闻香瓶）

6.不同烘焙曲线豆子的杯测

7.有机酸的说明与训练

刚刚结束的Q-Grader课程精彩回顾

2017年我们安琳文化院总共举办了三次 Q-Grader 课程，10月30日迎来了本年度最后一期Q课程，本期Q课程有12位来自全国各地的学员参加。

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