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安琳咖啡文化院2019年5月课程表

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寻找中国好咖啡——国际金牌咖啡大赛

发布人:咖啡培训   发布日期:[2018-09-13]   
咖啡培训


一场没有奖金奖品的比赛 你愿意参加吗 ? !

这是一场聚焦于咖啡豆的赛事,寻找全国各地最佳咖啡豆,同时也是不同烘焙风格、不同烘焙曲线、烘焙技术交流大庆典。促进好咖啡大众化市场推广,让更多的人喝到好咖啡。本赛事(IGCA)2012年诞生于韩国。



这一次 我们只专注于咖啡本身 
 
寻找隐藏在各地的好咖啡——黑珍珠
 
烘动全国的IGCA 国际金牌咖啡大赛 
 
十月青岛启动!
 
汇集全国咖啡馆130款代表佳作将参与角逐
 
中韩两位大咖携30位权威评审选出更好喝的咖啡!

 
本次大赛需以咖啡馆为参赛主体 
 
意在推动精品咖啡大众消费市场

本次大赛
 
主办方:韩国烘焙协会 & 青岛咖啡专业委员会
 
承办方:青岛安琳咖啡、青岛欧卡咖啡、IGCA组委会
 
时间:2018年10月12日~10月13日
 
地址:中国青岛国际会展中心 山东青岛崂山区苗岭路9号
 


参赛条件:
 
1. 咖啡馆(实体店铺)报名需提供营业执照相关信息,不接受个人名义报名。
 
2. 两项比赛可同时报名。(意式50家;单品80家)
 
3. 报名费每项200元。
 
4. 其他相关信息参阅报名表(点击阅读原文下载)
 
5. 其他具体事宜微信咨询(aeleen0709)


评审条件:
 
1. 年龄26岁以上。
 
2. 从事咖啡相关工作3年以上。
 
3. 具有SCA高级感官证书/Q-Grader证书/国内冲煮评审优先。
 
4. 培训费200元。
 
5. 所有评审由IGCA组委会综合评定后确定。
 
6. 其他相关信息参阅申请表(点击阅读原文下载)
 
7. 其他具体事宜微信咨询(aeleen0709)



以上报名统一9月20日截至。
 
大赛主审



首尔咖啡学院首席执行官
 
世界咖啡大赛(WBC)评委(亚洲第一期)
 
中国、韩国、日本咖啡师选拔赛评委
 
SCA考官(中国、韩国、日本)
 
Kyung Hee 大学 咖啡专家课程教授
 
高丽大学 咖啡教授
 
BAEKSEOK ARTS大学 咖啡教授
 
韩国国家 ISC 人力服务部 顾问
 
韩国技能服务行业联合机构——四次产业委员



SCA咖啡培训认证机构首位教育官•考官
 
咖啡品鉴师(Q-Grader)
 
中国咖啡师总决赛感官评委/评审长
 
中国冲煮总决赛评委/裁判长
 
中国咖啡联盟冲煮总决赛评委
 
韩国最佳咖啡烘焙奖感官评委
 
ACE认证杯测员
 
青岛咖啡协会副会长 

关于2018 青岛国际咖啡展
 
以“精品咖啡展”而享誉全国的【青岛国际咖啡展】,即将在金秋十月再度扬帆起航!
 
依托前两届的成功举办,今年的青岛国际咖啡展坐拥国际会展中心一号主馆,12000平的面积囊括精品咖啡、时尚茶饮、冰淇淋、烘焙食品、精酿啤酒, 一百多家参展企业携数百个知名品牌,将共同打造一场令人瞩目的行业盛会。以咖啡为名,一场“全民狂欢 咖啡盛宴”即将华丽绽放!





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