万物有声 2018年瑰夏杯测会
本月安琳咖啡6月23日(周六)联手宁波爱咖啡，为您奉上一场咖啡饕餮盛宴！
——2018安琳咖啡.瑰夏品鉴会
每一支咖啡都有自己的特性和迷人的地方，散发着不同的魅力，而 Geisha 瑰夏更是如此。这一次，我们为大家准备了14支翡翠庄园竞拍批次瑰夏、3支今年BOP大赢家艾力达庄园的瑰夏，与您共同分享；另外，还有瑰夏花和瑰夏果皮的品鉴！
三座城市，三场盛宴
厦门21日、青岛23日、大连24日
通过一杯好咖啡，唤醒我们追求美好的灵魂：去寻找那一座山、那一片云、那一株株咖啡树，以及为此辛勤付出的咖啡农民！
翡翠庄园的瑰夏自从2004年首次获得了BOP冠军后，一鸣惊人，从此拉开了瑰夏咖啡的传奇序幕，不停的刷新着竞拍价格。
2018年BOP，艾力达庄园又创历史的高分(94.66) 以此来庆祝自己的百年诞辰，宣誓了新王的加冕。
在本次分享会中，Tony老师将会站在一个多年咖啡从业者的角度去解析BOP，在分享极品好咖啡的同时，给您的知识库带来一次更迭。
活动内容
一：解开BOP不为人知的秘密；
二：Elida庄园地块分级系统讲解；
三：竞拍的价值与意义
四：翡翠庄园竞拍瑰夏杯测（14支）
五：Elida瑰夏杯测+瑰夏花+瑰夏果皮茶
时间：2018年6月23日下午14:00
地址：青岛安琳咖啡——东海东路60号极地海洋世界酒吧街56-4
联系电话：0532-55719600
微信报名：aeleen0709
活动费用：250元/人
名额有限，12人截止
不得不说的题外话
越来越多的杯测会，各式各样的杯测会，大力推广了精品咖啡。随着咖啡运动的发展，杯测已经无处不在。在咖啡爱好者参加杯测会的同时，了解咖啡杯测是越来越需要普及的。其实，感官杯测才是开启咖啡的基础。
当你听到杯测主持人以及你身边的人侃侃而谈的咖啡风味，你也会同样感受到那么多的咖啡风味吗？你会质疑自己的感官能力吗？或许你会觉得咖啡师们只是为了推销咖啡，但是，当你通过系统正规的训练，你，也会真真切切的感受到咖啡中的各种风味，喝出风味多彩的咖啡。
-精品感官初中级课程-
8节课，3小时/节，课程4800元/人
1.感官分析；SCA杯测方法和步骤；SCA杯测评分表说明
2.不同产地(不同风味)杯测、不同加工方式杯测、不同酸质杯测
3.咖啡辨别、区分训练
4.基本味道的相互分析；味觉训练（酸、甜、咸之间的影响，苦和酸的强弱）
5.嗅觉训练（闻香瓶）咖啡风味辨别
6.不同烘焙曲线豆子的杯测
7.不同冲煮方式的杯测
8.有机酸的说明与训练
7月份安琳咖啡课程安排
